红烧排骨

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红烧排骨的用料

排骨 两根 姜 10g
八角 10g 蒜 一个
花椒粒 10颗

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

一小勺郫县豆瓣酱 花椒蒜姜片下锅一起爆香 差点忘记放大料 后来补上了
红烧排骨的做法图解2

步骤2

下条排骨 翻炒
红烧排骨的做法图解3

步骤3

翻炒至排骨没有红肉 半生熟吧 应该是
红烧排骨的做法图解4

步骤4

加水淹没排骨 加一小勺生抽 大火煮至水干
红烧排骨的做法图解5

步骤5

收汁 尝一下软硬 和咸味（一般不加盐豆瓣酱和生抽有盐）加点鸡精翻炒匀就可以起锅啦

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-13

©本菜谱的做法由 小厨娘zdl 编写，未经授权不得转载

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