笋皮猪肉饺

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小釹子
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身在竹子之乡，最爱吃的当然是笋啦！冬笋、春笋、苦笋、笋干、笋皮……凡是笋都超级爱吃，笋皮饺子最爱之一☝️。今天心血来潮，阴雨绵绵，适合宅家做个贤惠的女子

笋皮猪肉饺的用料

猪里脊肉 250g 胡萝卜 200g
笋皮干 500g 饺子皮 500g
韭菜 50g 生抽 1勺
黄酒 1勺 盐 6g
鸡精 3g 胡椒粉 5g

笋皮猪肉饺的做法

笋皮猪肉饺的做法图解1

步骤1

将笋皮干放锅里煮透，约20分钟；然后剁碎
笋皮猪肉饺的做法图解2

步骤2

同样剁碎韭菜、胡萝卜、猪肉放进容器，放入调味料拌匀，饺子馅儿完成啦
笋皮猪肉饺的做法图解3

步骤3

接着就可以开始包啦
笋皮猪肉饺的做法图解4

步骤4

完美(￣∇￣)

笋皮猪肉饺的烹饪技巧

也许有人会觉得奇怪“那么硬的笋皮能吃吗？”当然此笋皮非外面那层又硬又黑的皮，而是笋尖那部分嫩嫩的皮。不爱吃韭菜的可以换成葱哟！我是喜欢放葱的，奈何阳台的韭菜长的太茂盛。嗯，笋皮干也是自家的！喜欢的亲上某宝应该可以买到
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-14

©本菜谱的做法由 小釹子 编写，未经授权不得转载

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