肉炒扁豆丝

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萨小妞儿
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肉炒扁豆丝的用料

猪肉 150g 扁豆 1.5斤
蒜 3瓣 生抽 适量
老抽 适量 耗油 适量

肉炒扁豆丝的做法

肉炒扁豆丝的做法图解1

步骤1

选取宽扁豆
肉炒扁豆丝的做法图解2

步骤2

扁豆切丝、蒜切沫
肉炒扁豆丝的做法图解3

步骤3

备料腌猪肉（淀粉、生抽、料酒）
肉炒扁豆丝的做法图解4

步骤4

生抽少许即可，炒菜时还要放耗油 放油锅煸炒后先盛出
肉炒扁豆丝的做法图解5

步骤5

先依次放入油、蒜沫、扁豆翻炒 再放肉翻炒，老抽上色，放入生抽、耗油、鸡精适量，可再点少许糖提鲜
肉炒扁豆丝的做法图解6

步骤6

加水、盖锅盖闷软 待水快没时关火
肉炒扁豆丝的做法图解7

步骤7

完成

肉炒扁豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-15

©本菜谱的做法由 萨小妞儿 编写，未经授权不得转载

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