绿咖喱鸡菜

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一直很喜欢绿咖喱的辛辣和清香，特别是配上椰浆的浓郁，回味无穷！！

绿咖喱鸡菜的用料

鸡胸 凤爪
冬瓜 泰茄
青豆 绿咖喱
鱼露 棕榈糖
柠檬叶 朝天椒
罗勒叶

绿咖喱鸡菜的做法

步骤1

凤爪煮熟泡椰，鸡胸切片泡椰(泡2小时以上)

步骤2

冬瓜、泰茄切块，青豆备用

步骤3

椰浆下锅稍煮，下绿咖喱煮出椰香。

步骤4

放入泡好的鸡胸

步骤5

分次放入冬瓜，泰茄，青豆继续煮

步骤6

放入凤爪和适量椰浆继续煮

步骤7

煮开放入柠檬叶

步骤8

煮出柠檬叶香气，加入鱼露，放入朝天椒，罗勒叶出香，棕糖调味出锅。

绿咖喱鸡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-15

©本菜谱的做法由 贪吃小馋嘴 编写，未经授权不得转载

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