肉末烧平菇

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肉末烧平菇的用料

平菇 300克 尖椒 2个
肉末 50克 大蒜 一瓣
香葱 2根 干辣椒 5个
味极鲜 5毫升 盐 5克
鸡精 2克 糖 2克
胡椒粉 2克 油 10毫升

肉末烧平菇的做法

肉末烧平菇的做法图解1

步骤1

新鲜平菇，尖椒洗净待用。
肉末烧平菇的做法图解2

步骤2

平菇去根，撕成条。
肉末烧平菇的做法图解3

步骤3

尖椒切菱形片，干辣椒，香葱切段，大蒜切片，与肉末一起待用。
肉末烧平菇的做法图解4

步骤4

炒锅点火入油烧热，入肉末滑炒。淋味极鲜增色增香。
肉末烧平菇的做法图解5

步骤5

下入葱，蒜，干辣椒煸香。
肉末烧平菇的做法图解6

步骤6

下入尖椒翻炒，边炒边调入盐，鸡精，糖，胡椒粉翻炒均匀。
肉末烧平菇的做法图解7

步骤7

下入平菇翻炒。改小火烧5分钟。
肉末烧平菇的做法图解8

步骤8

待蘑菇变软后，出锅装盘即可。

肉末烧平菇的烹饪技巧

蘑菇根部的杂质一定要切掉，洗干净。 洗完蘑菇后，水尽量挤一挤。吸进去的水不要太多。 怕辣的话，就不要加干辣椒了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-15

©本菜谱的做法由 过眼云烟yjr 编写，未经授权不得转载

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