三文鱼肉松

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今天给大家推荐一个我经常做给宝宝吃的富含DHA 的食谱——三文鱼肉松。希望妈妈们也能动手做起来。 ①补充DHA，益智健脑：三文鱼富含DHA，能促进婴幼儿的大脑发育，对婴幼儿智力发育和视力发育至关重要。 ②营养密度高：三文鱼，低热量，富含优质蛋白，不饱和脂肪酸，还有多种维生素和钙、钾、铁、锌等矿物质，相对来说营养价值很高。

三文鱼肉松的用料

三文鱼 150克 柠檬汁 少许

三文鱼肉松的做法

三文鱼肉松的做法图解1

步骤1

准备食材：三文鱼100克，柠檬一个。
三文鱼肉松的做法图解2

步骤2

清洗柠檬，舀2大勺盐放在手心，反复揉搓，利用食盐的细微颗粒，以不断摩擦的方式清除表皮上的蜡，然后用流水冲洗干净。
三文鱼肉松的做法图解3

步骤3

洗好的柠檬切成2块，备用。
三文鱼肉松的做法图解4

步骤4

三文鱼洗净切成薄厚约1厘米的块。
三文鱼肉松的做法图解5

步骤5

5.挤少许柠檬汁放淋在三文鱼上，搅拌均匀，腌制15分钟左右。剩余的柠檬可以泡水喝或用保鲜膜包好放在冰箱里。 1岁以上宝宝可放少许盐一起腌渍。
三文鱼肉松的做法图解6

步骤6

6.将腌制好的三文鱼放入蒸锅，大火烧开以后，继续蒸5分钟左右。
三文鱼肉松的做法图解7

步骤7

蒸好的三文鱼放凉后，放入料理机中，进行第一次搅拌。
三文鱼肉松的做法图解8

步骤8

小火起锅，不加油，倒入三文鱼末。
三文鱼肉松的做法图解9

步骤9

9.不停的翻炒，使三文鱼肉末均匀的受热。
三文鱼肉松的做法图解10

步骤10

10.再次放入料理机，进行第二次搅打。 大一点的宝宝可以省略这一步，嚼起来会更有口感。
三文鱼肉松的做法图解11

步骤11

打碎以后就可以食用啦。

三文鱼肉松的烹饪技巧

食用搭配：建议搭配米糊，粥，面条面包等。 储存方式：保鲜盒或辅食格密封冷藏保存，建议一两周内吃完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-18

©本菜谱的做法由 金妈辅食 编写，未经授权不得转载
分类： 自制肉松 肉松 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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