桂花糕(烤箱版)

精品
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昨日回家路上闻见阵阵桂花香,和cxc一起摘了一些回家,做些桂花糕 原方源自一位美食群友的,我做了些调整,桂花香更浓郁,更适合这样的季节

桂花糕的用料

新鲜桂花 适量 170g
糖桂花 60g 鸡蛋 1个
糯米粉 200g 30g

桂花糕的做法

步骤1

新鲜桂花采摘回家后,先筛去灰尘虫子等杂质,然后用流动水冲洗,最后晾干备用
桂花糕(烤箱版)的做法图解2

步骤2

水、糖桂花、鸡蛋混匀后筛入糯米粉
桂花糕(烤箱版)的做法图解3

步骤3

搅拌至无颗粒
桂花糕(烤箱版)的做法图解4

步骤4

烤箱145度预热,加入油,充分拌匀
桂花糕(烤箱版)的做法图解5

步骤5

8寸方模内铺上油纸,倒入面糊,震几下去大气泡,撒上洗净晾干的鲜桂花
桂花糕(烤箱版)的做法图解6

步骤6

上下火145度 35分钟 有热风循环的就开热风循环
桂花糕(烤箱版)的做法图解7

步骤7

待稍凉一点,刀上撒水切块,就可以吃了

桂花糕的烹饪技巧

新鲜桂花采摘回家后一定要处理干净,不要直接食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-10-22

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