香菇炒瘦肉――夏水灵的私房菜家常菜

独家
2.2万 浏览 94 收藏
收藏
Eily1991
Eily1991
＋ 关注

香菇炒瘦肉――夏水灵的私房菜家常菜的用料

猪瘦肉 6两 香菇 12朵
红辣椒 8个 蒜 5瓣
香葱 一根 生粉 适量
生抽 适量 盐 适量
油 适量 料酒 适量

香菇炒瘦肉――夏水灵的私房菜家常菜的做法

香菇炒瘦肉――夏水灵的私房菜家常菜的做法图解1

步骤1

准备好食材。肉切条，香菇切条，红辣椒切条，香葱切小段。
香菇炒瘦肉――夏水灵的私房菜家常菜的做法图解2

步骤2

肉放入酱油，少量料酒，盐，生粉，腌制十五分钟。
香菇炒瘦肉――夏水灵的私房菜家常菜的做法图解3

步骤3

冷水倒入香菇，香菇焯水至变色。
香菇炒瘦肉――夏水灵的私房菜家常菜的做法图解4

步骤4

焯好水的香菇装盘备用。
香菇炒瘦肉――夏水灵的私房菜家常菜的做法图解5

步骤5

锅中放适量油烧热，放入瘦肉翻炒至变色。
香菇炒瘦肉――夏水灵的私房菜家常菜的做法图解6

步骤6

炒好后的瘦肉装盘备用。
香菇炒瘦肉――夏水灵的私房菜家常菜的做法图解7

步骤7

锅中继续放油，烧热后，倒入大蒜，红辣酱翻炒一分钟左右。
香菇炒瘦肉――夏水灵的私房菜家常菜的做法图解8

步骤8

依次倒入焯好水的香菇，（这时锅内只有辣椒和香菇时放入适量盐，因为瘦肉腌制时已经放盐），将炒好的瘦肉倒入继续翻炒一到两分钟，最后放入少量生抽调味。
香菇炒瘦肉――夏水灵的私房菜家常菜的做法图解9

步骤9

最后一步，撒上香葱出锅啦！
香菇炒瘦肉――夏水灵的私房菜家常菜的做法图解10

步骤10

成品图

香菇炒瘦肉――夏水灵的私房菜家常菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-22

©本菜谱的做法由 Eily1991 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜

香菇炒瘦肉――夏水灵的私房菜家常菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

香菇炒瘦肉――夏水灵的私房菜家常菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香菇炒瘦肉――夏水灵的私房菜家常菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 香菇炒瘦肉――夏水灵的私房菜家常菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活