多口味馅料巧克力团子月饼

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郭元奕
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巧克力的用料

巧克力粉 冰皮月饼预拌粉
85℃以上热水 五仁月饼馅
绿茶粉 山楂粉
白糖

巧克力的做法

多口味馅料巧克力团子月饼的做法图解1

步骤1

准备冰皮月饼预拌粉。
多口味馅料巧克力团子月饼的做法图解2

步骤2

在冰皮月饼预拌粉中掺入巧克力粉。准备85℃以上热水。
多口味馅料巧克力团子月饼的做法图解3

步骤3

用85℃以上热水揉合巧克力粉和冰皮月饼预拌粉。
多口味馅料巧克力团子月饼的做法图解4

步骤4

把巧克力粉和冰皮月饼预拌粉揉成巧克力味面团。
多口味馅料巧克力团子月饼的做法图解5

步骤5

把巧克力面团分成几个小巧克力面团。
多口味馅料巧克力团子月饼的做法图解6

步骤6

准备五仁馅料。五仁馅料制作方法参照我的菜谱【五仁冰皮月饼】。准备适量绿茶粉和山楂粉。
多口味馅料巧克力团子月饼的做法图解7

步骤7

把五仁馅料，绿茶粉，山楂粉掺和到一起，加入一点清水和一些白糖，用微波炉加热半分钟，团成团子。月饼馅料就做好了。
多口味馅料巧克力团子月饼的做法图解8

步骤8

把巧克力面团压扁成巧克力月饼皮。
多口味馅料巧克力团子月饼的做法图解9

步骤9

把馅料分成几个小团放在月饼皮上。
多口味馅料巧克力团子月饼的做法图解10

步骤10

把巧克力月饼皮包好馅料揉成圆团。多口味馅料巧克力团子月饼完成。
多口味馅料巧克力团子月饼的做法图解11

步骤11

多口味馅料巧克力团子月饼成品图。
多口味馅料巧克力团子月饼的做法图解12

步骤12

成品图2。

巧克力的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-25

©本菜谱的做法由 郭元奕 编写，未经授权不得转载

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    / 13 多口味馅料巧克力团子月饼的做法步骤

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