凉拌海藻

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海藻是海产藻类的统称，通常固著于海底或某种固体结构上，是基础细胞所构成的单株或一长串的简单植物。海藻的营养价值很高，功效也很多:高蛋白质、增强免疫力、含有丰富的食物纤维、保护血管弹性等等。

凉拌海藻的用料

海藻 20g 葱花 15g
酱油 10g 家乐热炒鲜露 5g
老干妈 半茶匙 油 10g
白芝麻 少许 糖 半茶匙
陈醋 10g

凉拌海藻的做法

凉拌海藻的做法图解1

步骤1

取出一些干海藻
凉拌海藻的做法图解2

步骤2

用水泡发半小时
凉拌海藻的做法图解3

步骤3

然后沥干水或用手挤干水分
凉拌海藻的做法图解4

步骤4

准备葱花
凉拌海藻的做法图解5

步骤5

锅里倒入油
凉拌海藻的做法图解6

步骤6

放入海藻摊开，底面均匀受热后再翻炒
凉拌海藻的做法图解7

步骤7

加入酱油和家乐热炒鲜露。它使用一级头抽、欧洲香料酿造，和普通酱油味道不一样。
凉拌海藻的做法图解8

步骤8

加入香醋或陈醋
凉拌海藻的做法图解9

步骤9

加入老干妈，不吃辣则省去
凉拌海藻的做法图解10

步骤10

加入糖
凉拌海藻的做法图解11

步骤11

加入香油拌匀，因为加了酱油和醋有水分，一定要将海藻炒到水份都蒸发了才能熄火。
凉拌海藻的做法图解12

步骤12

熄火后洒入葱花拌匀
凉拌海藻的做法图解13

步骤13

美味的餐前菜
凉拌海藻的做法图解14

步骤14

成品
凉拌海藻的做法图解15

步骤15

成品

凉拌海藻的烹饪技巧

因为加了酱油和醋有水分，一定要将海藻炒到水份都蒸发了才能熄火，否则海藻出品软扒扒且带有水汁不干爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-26

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载
分类： 酸 甜 咸 辣 炒

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