菌菇鸡肉煲仔饭

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这份快捷营养的菌菇鸡肉煲仔饭，不仅适合独自在外打拼的单身人士们，在周末休息时亲自下厨犒赏自己一番；也适合家庭主妇在在为家人准备午餐时稍稍地偷个小懒，不必再费心地考虑菜品搭配。

菌菇鸡肉煲仔饭的用料

大米 3杯 水 3杯
又伊鲜原味酱油 1汤匙 盐 1/2茶匙
去骨鸡腿 3个 又伊鲜原味酱油 1汤匙
蜂蜜 1汤匙 盐 1撮
黑胡椒 1撮 油 2汤匙
菌菇 蟹味菇 75克
白玉菇 75克 杏鲍菇 100克
金钱香菇 8个 洋葱 半个
油 1汤匙 又伊鲜原味酱油 1汤匙
白砂糖 1茶匙 盐 1撮
黑胡椒 1撮 又伊鲜原味酱油 1汤匙
水 3杯 盐 1/2茶匙

菌菇鸡肉煲仔饭的做法

菌菇鸡肉煲仔饭的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨去筋，切块。
菌菇鸡肉煲仔饭的做法图解2

步骤2

鸡块中加入又伊鲜原味酱油，蜂蜜，盐，黑胡椒一起腌制20分钟。
菌菇鸡肉煲仔饭的做法图解3

步骤3

洋葱切丝。
菌菇鸡肉煲仔饭的做法图解4

步骤4

菌菇也都切成丝。
菌菇鸡肉煲仔饭的做法图解5

步骤5

火力调至中高火，锅烧热倒入油，放入腌制后的鸡腿，煎至金黄，取出。
菌菇鸡肉煲仔饭的做法图解6

步骤6

锅中倒入油，煸香洋葱。
菌菇鸡肉煲仔饭的做法图解7

步骤7

随后放入菌菇丝。
菌菇鸡肉煲仔饭的做法图解8

步骤8

加入又伊鲜原味酱油，糖，盐黑胡椒煸炒至软，取出备用。
菌菇鸡肉煲仔饭的做法图解9

步骤9

米淘洗干净后沥干。
菌菇鸡肉煲仔饭的做法图解10

步骤10

锅中放入米和水，菌菇和鸡肉。
菌菇鸡肉煲仔饭的做法图解11

步骤11

加入水，为了确保米饭的水份，第三杯水加入前，先放在杯中放入又伊鲜原味酱油和盐，然后再加水。
菌菇鸡肉煲仔饭的做法图解12

步骤12

泡发好的米很脆弱，所以轻轻拌匀，最后煮熟就可以。
菌菇鸡肉煲仔饭的做法图解13

步骤13

将煮好的菌菇鸡肉饭盛入碗中，一份简单营养的午餐就完成啦！

菌菇鸡肉煲仔饭的烹饪技巧

如果不用电饭煲，烧饭的过程为：当水煮开后，改小火焖20分钟，关火焖10分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-26

©本菜谱的做法由 Saeko厨房教室 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 咸 黑胡椒味 蜂蜜味 炒

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