杂拌凉菜

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两只🐷的妈妈
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杂拌凉菜的用料

黄瓜 2条 新鲜木耳 200g
莲藕 1个 陈醋 80ml
蒜蓉 20g 葱花 一把
香菜 3颗 小红辣椒 1个
辣椒油 15ml 鸡精 1g
盐 1小勺 味极鲜酱油 适量

杂拌凉菜的做法

杂拌凉菜的做法图解1

步骤1

青瓜拍扁切断
杂拌凉菜的做法图解2

步骤2

莲藕切片，木耳切小块焯水5分钟
杂拌凉菜的做法图解3

步骤3

过一下凉水
杂拌凉菜的做法图解4

步骤4

把所有配料加进去
杂拌凉菜的做法图解5

步骤5

全部配料加进去拌匀即可
杂拌凉菜的做法图解6

步骤6

这个方法也可以用来制作凉拌鸡脚，鸡脚要水煮13分钟，然后捞出泡冰水，（炮兵水目的是为了鸡脚更我嚼劲）配料跟杂拌一样，喜欢柠檬味的可以加几片柠檬，拌匀放冰箱半小时更入味
杂拌凉菜的做法图解7

步骤7

杂拌成品图

杂拌凉菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-26

©本菜谱的做法由 两只🐷的妈妈 编写，未经授权不得转载

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