黄瓜蒸虾

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仲夏夜之煮鱼
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每周一菜来啦，今天其实发挥的并不好，可能因为刀工和常识不够吧，厨房小白任重道远。。。

黄瓜蒸虾的用料

虾仁 5个 黄瓜 2根
蒜泥 适量 盐 适量
生粉 适量 料酒 少许

黄瓜蒸虾的做法

黄瓜蒸虾的做法图解1

步骤1

黄瓜切段挖空中间，介绍一个终极武器，图片上有哦，就是一把餐刀，挖洞小能手
黄瓜蒸虾的做法图解2

步骤2

虾去头，剥壳去茎，剁成沫沫，加入盐和料酒
黄瓜蒸虾的做法图解3

步骤3

把虾蓉塞入黄瓜孔中，摆在盘中蒸10分钟
黄瓜蒸虾的做法图解4

步骤4

油爆蒜泥，加入少量水再加点盐和生粉勾芡
黄瓜蒸虾的做法图解5

步骤5

勾好的芡浇在黄瓜虾上，就完成啦

黄瓜蒸虾的烹饪技巧

勾芡的时候记得用冷水，我是直接放入热锅中，然后有些都结块了……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-29

©本菜谱的做法由 仲夏夜之煮鱼 编写，未经授权不得转载

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