黄瓜拌木耳

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黄瓜拌木耳的用料

木耳 100克 黄瓜 一根
大蒜 一瓣 香葱 2根
盐 3克 味精 2克
糖 2克 生抽 5毫升
醋 10毫升 香油 2毫升
辣椒油 5毫升

黄瓜拌木耳的做法

黄瓜拌木耳的做法图解1

步骤1

木耳提前泡发好，择洗干净，黄瓜，香葱洗净。
黄瓜拌木耳的做法图解2

步骤2

黄瓜拍碎，切段。
黄瓜拌木耳的做法图解3

步骤3

木耳用开水烫一下，沥水晾凉，盛入盆中。
黄瓜拌木耳的做法图解4

步骤4

大蒜拍末，香葱切段。
黄瓜拌木耳的做法图解5

步骤5

黄瓜，葱段，蒜末入木耳盆中，加入一点胡萝卜丝点缀。依次加入盐，味精，糖，生抽，醋，辣椒油，香油。
黄瓜拌木耳的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。
黄瓜拌木耳的做法图解7

步骤7

盛入盘中。

黄瓜拌木耳的烹饪技巧

凉拌菜，尽量选择小木耳，吃起来口感好。 木耳用热水烫一下，不用凉水投凉，直接晾凉就可以。 如果喜欢，加点芥末油，麻油味道会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-29

©本菜谱的做法由 过眼云烟yjr 编写，未经授权不得转载

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