小米辣炒牛肉

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天气炎热没有食欲？来一道下饭菜

小米辣炒牛肉的用料

新鲜现磨牛肉 200g 薄荷 50克
香菜 3根 香柳 30g
生抽 1勺 白胡椒粉 5克
盐 5克 料酒 1勺

小米辣炒牛肉的做法

小米辣炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉沫撒盐、料酒、白胡椒粉拌匀，倒入一些香油保湿腌制30分钟，姜蒜、小米辣切沫，香菜、薄荷切碎
小米辣炒牛肉的做法图解2

步骤2

热锅下冷油，中小火倒入牛肉沫翻炒 时间不易过久
小米辣炒牛肉的做法图解3

步骤3

牛肉沫变色盛到碗里待用
小米辣炒牛肉的做法图解4

步骤4

下油倒入姜蒜小米辣炒香
小米辣炒牛肉的做法图解5

步骤5

在加入香柳和香菜炒香
小米辣炒牛肉的做法图解6

步骤6

倒入牛肉沫和薄荷碎 大火翻炒
小米辣炒牛肉的做法图解7

步骤7

拌匀过程中加入一勺生抽、少许鸡精 即可出锅装盘
小米辣炒牛肉的做法图解8

步骤8

这下子可以吃好几碗米饭了

小米辣炒牛肉的烹饪技巧

没有香柳的可以不用放 这道菜要趁热吃哦 不然冷了不好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-16

©本菜谱的做法由 料理饭饭 编写，未经授权不得转载

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