秋日の栗子蛋糕

独家

1.7万浏览 101 收藏

繁笑

＋关注

秋天就应该吃着热乎乎的栗子啊ε๑⍥๑з！

栗子蛋糕的用料

黄油 70g	低筋面粉 100g
泡打粉 1g	糖粉 30g
栗子泥 300g	鸡蛋 2个
朗姆酒（可不加） 20g	花生酱（可不加）一勺
完整栗子适量

栗子蛋糕的做法

步骤1

食材合集！

步骤2

黄油软化加糖打到絮妆发白【天冷了可以适当微波炉十到二十秒】

步骤3

分多次加入鸡蛋打到水油不分离就行【打成渣可以加一点100g里的低筋粉再打】

步骤4

筛入低筋粉泡打粉拌匀

步骤5

翻拌到无干粉

步骤6

栗子泥加入朗姆酒花生酱拌匀【花生酱我根本没吃出来所以放不放我觉得也随意了】

步骤7

加入蛋糕糊内拌匀

步骤8

放一半进模具码入准备好的圆滚滚的完整栗子

步骤9

再用剩下一半盖住烤箱预热 180度二十到三十分钟【具体情况视烤箱而定】

步骤10

成品！

步骤11

切开的时候尽量切到栗子一半比较好看(❁´︶`❁)！

步骤12

用剩下的栗子泥加了巧克力酱做蘸酱也很棒！

栗子蛋糕的烹饪技巧

1.糖量可以翻倍甚至三倍我是家中有糖尿病患者所以放的少基本没什么甜味建议加量。 2.栗子泥做法:买新鲜栗子剥壳然后水煮到粉粉糯糯然后拿出来拿勺子或者打蛋器或者什么工具按成泥当中可以加糖我还另外加了一点点肉桂粉和可可粉精细一点可以过筛我因为喜欢吃那种颗粒感而且觉得过筛麻烦就。。放弃了(๑´ㅂ`๑) 3.我加鸡蛋那个步骤的确是打成渣了然后加的面粉补救。。。大家就当没看见吧【溜了溜了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-31

©本菜谱的做法由繁笑编写，未经授权不得转载

繁笑

一起来分享给朋友们看看吧：