可乐排骨

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可乐排骨的用料

肋排 可乐
葱 适量 花椒 适量
香叶 适量 桂皮 适量
盐 适量 老抽 适量
油 适量 姜 适量
八角 适量

可乐排骨的做法

可乐排骨的做法图解1

步骤1

肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。
可乐排骨的做法图解2

步骤2

炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香。
可乐排骨的做法图解3

步骤3

倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮。
可乐排骨的做法图解4

步骤4

最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。

可乐排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-16

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分类： 香 朋友聚餐 家常菜 下酒菜 晚餐

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