猪肉粉条包子

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其实我的面粉总量有点多，最后蒸馒头吧！

猪肉粉条包子的用料

猪肉 400g 香葱 适量
生姜 适量 花椒粉 适量
食盐 适量 面粉 500g
发酵粉 适量 食用碱 适量

猪肉粉条包子的做法

猪肉粉条包子的做法图解1

步骤1

面粉适量，用温水化开发酵粉，然后和面，表面光滑就可以醒面了，时间因气温不同有所不同，等面粉团发大，有很多空洞，没有酸味就最好了，如果有酸味，在揉面的时候加点食用碱就行了。
猪肉粉条包子的做法图解2

步骤2

准备馅料，香葱，生姜，猪肉
猪肉粉条包子的做法图解3

步骤3

粉条提前煮软，粉条切碎就行，其他的要剁碎点，然后将馅料放在一个大点的容器里加入花椒粉，食盐，烧热油泼到上面，粉条吸油，可以多放点
猪肉粉条包子的做法图解4

步骤4

取适量面，搓成长条，再揪成小块，用擀面杖擀好，中间厚，边缘薄，包好就在笼屉上，上笼蒸，水开后蒸15-20分钟，不揭盖闷2-3分钟
猪肉粉条包子的做法图解5

步骤5

出锅了

猪肉粉条包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-17

©本菜谱的做法由 祝祝 编写，未经授权不得转载

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