猪肉粉条白菜包子

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怀孕后就特别想吃妈妈做的东西，可是妈妈不在身边，这个粉条包子在老家都是自己家做的红薯粉做的，我是在超市买的，不过做出来味道还不错。

猪肉粉条白菜包子的用料

面粉 适量 圆白菜 半个
凉水 适量 盐 适量
生抽 适量 酱油 少许
蚝油 适量 十三香 适量
五花肉 300g 红薯粉 1把
酵母粉 适量 葱姜蒜 适量
花椒 6粒

猪肉粉条白菜包子的做法

猪肉粉条白菜包子的做法图解1

步骤1

做包子一定要醒面，找个大点的盆放入面粉、发酵粉先把面和好。
猪肉粉条白菜包子的做法图解2

步骤2

醒了3个小时左右，这么大
猪肉粉条白菜包子的做法图解3

步骤3

醒好的面里面有很多气泡哦，要把气泡都揉好，不沾手才行。
猪肉粉条白菜包子的做法图解4

步骤4

醒面的过程中把肉肉切好，馅子准备好，我用的是五花肉，偏瘦的那种
猪肉粉条白菜包子的做法图解5

步骤5

粉条泡一泡
猪肉粉条白菜包子的做法图解6

步骤6

粉条要洗干净放锅里煮软才行，切记不要煮烂，煮好凉水冲洗，剁碎
猪肉粉条白菜包子的做法图解7

步骤7

白菜也酌水
猪肉粉条白菜包子的做法图解8

步骤8

酌好水，凉水冲一下，使劲挤水，切的时候也可以继续挤
猪肉粉条白菜包子的做法图解9

步骤9

切点葱姜蒜爆油
猪肉粉条白菜包子的做法图解10

步骤10

油热后先用花椒炸一次，把花椒捞出来，再放葱姜蒜，爆香后放入切碎的猪肉馅
猪肉粉条白菜包子的做法图解11

步骤11

肉大概翻一分钟关火，放入切好的粉条白菜，还有各种调料
猪肉粉条白菜包子的做法图解12

步骤12

这是切好的粉条
猪肉粉条白菜包子的做法图解13

步骤13

开始搞面，和橄饺子皮一样
猪肉粉条白菜包子的做法图解14

步骤14

多放点馅好吃
猪肉粉条白菜包子的做法图解15

步骤15

包好后醒10分钟
猪肉粉条白菜包子的做法图解16

步骤16

锅烧热后蒸12-15分钟左右
猪肉粉条白菜包子的做法图解17

步骤17

真的超级香超级好吃。

猪肉粉条白菜包子的烹饪技巧

喜欢吃辣椒的可以放点辣椒面哈，出锅后自己调点酱蘸着吃，好吃的很呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-23

©本菜谱的做法由 爱笑的TJ 编写，未经授权不得转载

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