韭菜猪肉包子

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韭菜猪肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以补充人体所需要的营养物质，有利于身体的健康。
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韭菜猪肉包子的用料

【面团材料】 ： 中筋面粉 500克
酵母粉 5克 水 250克
白砂糖 5克 猪油 15克
盐 3克 【馅料】 ：
猪肉（2:8肥瘦） 200克 姜 1块
韭菜 1把 鸡蛋 1个
太太乐原味鲜减盐鲜酱油 15克 太太乐饱汁蚝油 15克
太太乐鲜鸡汁调味料 15克 太太乐宴会料酒 15克
太太乐鸡精调味料 3克 花椒油 1勺
玉米淀粉 10克

韭菜猪肉包子的做法

#家乡年味 鲜才够味#韭菜猪肉包子的做法图解1

步骤1

先来张成品图
#家乡年味 鲜才够味#韭菜猪肉包子的做法图解2

步骤2

猪肉、生姜剁碎
#家乡年味 鲜才够味#韭菜猪肉包子的做法图解3

步骤3

放入馅料用的所有调味料
#家乡年味 鲜才够味#韭菜猪肉包子的做法图解4

步骤4

拌匀
#家乡年味 鲜才够味#韭菜猪肉包子的做法图解5

步骤5

放入切碎的韭菜
#家乡年味 鲜才够味#韭菜猪肉包子的做法图解6

步骤6

淋上热油锁住水分
#家乡年味 鲜才够味#韭菜猪肉包子的做法图解7

步骤7

拌匀即可
#家乡年味 鲜才够味#韭菜猪肉包子的做法图解8

步骤8

面团材料放入容器中，揉成光滑面团，盖上盖子放在温暖的地方发酵至两倍大
#家乡年味 鲜才够味#韭菜猪肉包子的做法图解9

步骤9

发酵好的面团取出来揉搓排气，搓成长条
#家乡年味 鲜才够味#韭菜猪肉包子的做法图解10

步骤10

切成均匀的剂子
#家乡年味 鲜才够味#韭菜猪肉包子的做法图解11

步骤11

压扁后擀成边沿薄的圆皮
#家乡年味 鲜才够味#韭菜猪肉包子的做法图解12

步骤12

中间放入韭菜馅，包成包子，放入蒸锅中醒发15分钟，大火蒸12分钟，焖3分钟后取出
#家乡年味 鲜才够味#韭菜猪肉包子的做法图解13

步骤13

热气腾腾的包子出锅啦
#家乡年味 鲜才够味#韭菜猪肉包子的做法图解14

步骤14

成品图

韭菜猪肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-11 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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