炸虾仁

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中粮我买网的青虾仁，个大肉质q弹紧致，怎么做都好吃

炸虾仁的用料

青虾仁 100克 胡椒粉 适量
料酒 适量 盐 少许
鸡蛋 1个 玉米淀粉 20克
面包糠 30克 花生油 适量

炸虾仁的做法

炸虾仁#中粮我买网，超模滋料大公开#的做法图解1

步骤1

准备好青虾仁，真空包装，非常方便
炸虾仁#中粮我买网，超模滋料大公开#的做法图解2

步骤2

虾仁解冻，洗净放入碗中，放入料酒，胡椒粉和少许盐腌一下
炸虾仁#中粮我买网，超模滋料大公开#的做法图解3

步骤3

玉米淀粉加入鸡蛋和少量清水调成面糊
炸虾仁#中粮我买网，超模滋料大公开#的做法图解4

步骤4

准备好面包糠和所需材料
炸虾仁#中粮我买网，超模滋料大公开#的做法图解5

步骤5

把虾仁放入面糊中，均匀的裹上一层面糊
炸虾仁#中粮我买网，超模滋料大公开#的做法图解6

步骤6

然后放入面包糠中，裹上一层面包糠
炸虾仁#中粮我买网，超模滋料大公开#的做法图解7

步骤7

放入烧制6成色的油锅中
炸虾仁#中粮我买网，超模滋料大公开#的做法图解8

步骤8

按照相同的方法把所有虾仁入锅，炸2分钟即可
炸虾仁#中粮我买网，超模滋料大公开#的做法图解9

步骤9

最后用漏勺捞出控油
炸虾仁#中粮我买网，超模滋料大公开#的做法图解10

步骤10

装盘，我用的厨房纸巾做的吸油纸

炸虾仁的烹饪技巧

面糊可以和的粘稠一点，不要太稀 油可以多放一点，没过大虾 锅里的面包糠，用细网漏勺可以捞干净 炸完的油捞出面包糠和渣子，完全可以拿来炒菜，油还是清亮的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-06

©本菜谱的做法由 蜀念 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 炸 下饭菜 下酒菜

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