猪肉脯

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好吃的猪肉脯你也可以做出来，操作简单，美味轻松搞定！

猪肉脯的用料

猪里脊 500g 料酒 2勺
生抽 1勺 白糖 2勺
蚝油 2勺 花椒面 少许
蜂蜜 35克 熟白芝麻 适量
香油 少许 橄榄油 几滴

猪肉脯的做法

猪肉脯#蒸派or烤派#的做法图解1

步骤1

把里脊肉绞成细腻的肉馅，放入白糖、料酒、生抽、蚝油、花椒面、香油。
猪肉脯#蒸派or烤派#的做法图解2

步骤2

用筷子顺着一个方向搅拌，肉馅会越搅越上劲。最后搅到不会散开的肉团就可以了。盖上保鲜膜腌1个小时。
猪肉脯#蒸派or烤派#的做法图解3

步骤3

取三分之一肉馅放到油纸上，上面盖上保鲜膜用阳晨金色擀面杖擀成2毫米左右的薄片。
猪肉脯#蒸派or烤派#的做法图解4

步骤4

把擀好的肉片连同油纸一起放到阳晨12寸浅烤盘里，烤箱180度预热10分钟后放入，中上层12分钟。
猪肉脯#蒸派or烤派#的做法图解5

步骤5

趁烘烤的时候取35克蜂蜜放入干净的小碗里滴几滴橄榄油用毛刷搅均。
猪肉脯#蒸派or烤派#的做法图解6

步骤6

12分钟后取出烤盘，这个时候肉已经变色了，用刷子在表面刷上一层蜂蜜再撒上芝麻。然后把肉片翻过来，再刷一层蜂蜜撒上芝麻。
猪肉脯#蒸派or烤派#的做法图解7

步骤7

把烤盘继续放到烤箱里烘烤12分钟左右。上色即可出炉。
猪肉脯#蒸派or烤派#的做法图解8

步骤8

然后切成小块就可以享用了。
猪肉脯#蒸派or烤派#的做法图解9

步骤9

味道不错
猪肉脯#蒸派or烤派#的做法图解10

步骤10

儿子特别爱吃。
猪肉脯#蒸派or烤派#的做法图解11

步骤11

试试吧！

猪肉脯的烹饪技巧

1、调味料可以根据自已的口味进行调整，500克的里脊可以烤3盘。第二次放入烤箱之后要注意观察不要烤过了。 2、每个烤箱的脾气不同，温度和时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-06

©本菜谱的做法由 莎糖家 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蜂蜜味 甜 蚝油味 咸

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