巧克力杂粮包

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爱吃鱼的gou
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巧克力杂粮包的用料

高筋面粉 400克 冰糖 100克
耐高糖酵母 10克 奶粉 100克
法国巧克力粉 20克 黄油 40克
橄榄油/玉米油 适量 黑芝麻 80克
核桃 100克 葡萄干 适量
另取一点面粉 适量

巧克力杂粮包的做法

巧克力杂粮包的做法图解1

步骤1

核桃，黑芝麻略炒香
巧克力杂粮包的做法图解2

步骤2

黄油和冰糖，放半碗水煮融化，等放凉至温热，加入耐高糖酵母
巧克力杂粮包的做法图解3

步骤3

把面粉，巧克力粉，奶粉，黑芝麻混合，巧克力粉要用筛子筛均匀哦。搅拌均匀后倒入煮好的糖浆，觉得干就继续加点温水
巧克力杂粮包的做法图解4

步骤4

搓直光滑表面即可。先搓成长条，再均匀分一份份，压平，铺上葡萄干和核桃，卷起来，借口向里卷紧，搓成圆形
巧克力杂粮包的做法图解5

步骤5

用小刀划上你喜欢的图案，不要太深哦
巧克力杂粮包的做法图解6

步骤6

预热烤箱五分钟。趁热放进烤箱发酵，我只发酵一次。接着用上下火125度烤十五分钟。出炉后，抹上刚才炒好的白面粉，就能清晰地看见图案了。搞定。记得晾凉些再吃哦！
巧克力杂粮包的做法图解7

步骤7

看着都觉得香
巧克力杂粮包的做法图解8

步骤8

补充一步，放在第二位，取适量面粉略炒熟备用

巧克力杂粮包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-07

©本菜谱的做法由 爱吃鱼的gou 编写，未经授权不得转载

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