秘制凤爪

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秘制凤爪的用料

鸡爪 一斤 大蒜 五瓣
生姜 一块 料酒 适量
酱油 适量 白糖 适量
凉开水 适量 醋 适量
生抽 适量 朝天椒 适量

秘制凤爪的做法

秘制凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪对半切开，剪去趾甲，开水下锅焯一分钟
秘制凤爪的做法图解2

步骤2

捞起来冷水冲冷来，一定要冷却
秘制凤爪的做法图解3

步骤3

开水下锅里面放八角桂皮姜盐酱油干辣椒几个煮十分钟，然后一个个捞起来晾掉水分，一定要一个个一个个捞起来
秘制凤爪的做法图解4

步骤4

姜切丝大蒜切片朝天椒切小段洋葱切圈或丝柠檬切块去皮去子放酱油生抽老抽米醋白糖陈醋适量，根据自己喜好调味
秘制凤爪的做法图解5

步骤5

等拌料味道入得差不多➕凉白开，这是晾好的鸡爪，把刚才拌好的料倒入鸡爪的容器里
秘制凤爪的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
秘制凤爪的做法图解7

步骤7

美味就做好啦
秘制凤爪的做法图解8

步骤8

买家秀
秘制凤爪的做法图解9

步骤9

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秘制凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-08

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