韭黄蘑菇炒鸡蛋

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韭黄蘑菇炒鸡蛋的用料

韭黄 一把 平菇 适量
鸡蛋 2个 盐 适量
食用油 适量 香油 适量
蚝油 适量

韭黄蘑菇炒鸡蛋的做法

韭黄蘑菇炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

韭黄择洗干净，切段备用。
韭黄蘑菇炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

蘑菇洗净、沥干、撕条备用。
韭黄蘑菇炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋加少许盐打散备用。
韭黄蘑菇炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

热锅放适量油，鸡蛋炒熟，盛盘备用。
韭黄蘑菇炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

热锅继续倒入少许油，油热后放入蘑菇翻炒，边炒边加入一勺蚝油。
韭黄蘑菇炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

蘑菇见软后，倒入韭黄继续翻炒，边炒边加入适量盐。
韭黄蘑菇炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

最后放入炒好的鸡蛋，然后淋一点香油出锅。
韭黄蘑菇炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

香喷喷！

韭黄蘑菇炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-08

©本菜谱的做法由 厨娘美 编写，未经授权不得转载

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