清蒸鲳鱼

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鲳鱼清蒸味道鲜美，清蒸不上火营养不流失，吃起来更美味哦！喜欢的可以试一试！

清蒸鲳鱼的用料

鲳鱼 一条 蒜瓣 4个
姜 一块 葱 3根
红尖椒 1个 红椒 1个
盐 1g 生抽 1汤匙
花椒 20粒

清蒸鲳鱼的做法

清蒸鲳鱼#蒸派or烤派#的做法图解1

步骤1

食材准备：鲳鱼一条洗净去除内脏
清蒸鲳鱼#蒸派or烤派#的做法图解2

步骤2

辅料：蒜瓣、葱、红椒、红尖椒、生姜
清蒸鲳鱼#蒸派or烤派#的做法图解3

步骤3

葱打结，红椒切丝、蒜瓣和姜切片，红尖椒切段
清蒸鲳鱼#蒸派or烤派#的做法图解4

步骤4

先腌制鲳鱼：鲳鱼两面划两刀方便更易入味，放姜蒜红尖椒、盐1g、撒少许黑胡椒
清蒸鲳鱼#蒸派or烤派#的做法图解5

步骤5

腌制好之后去除葱姜蒜辣椒
清蒸鲳鱼#蒸派or烤派#的做法图解6

步骤6

摆上葱姜蒜、辣椒，鲳鱼肚里也塞几片蒜瓣姜片
清蒸鲳鱼#蒸派or烤派#的做法图解7

步骤7

开水上锅蒸10-15分钟，看鱼大小决定时间哦
清蒸鲳鱼#蒸派or烤派#的做法图解8

步骤8

蒸好之后倒去蒸鱼水和葱姜蒜辣椒
清蒸鲳鱼#蒸派or烤派#的做法图解9

步骤9

摆上红椒丝、葱丝淋上一勺生抽
清蒸鲳鱼#蒸派or烤派#的做法图解10

步骤10

锅中油烧热，花椒油炸出花椒味之后去除花椒
清蒸鲳鱼#蒸派or烤派#的做法图解11

步骤11

花椒油淋鲳鱼上即可开吃啦
清蒸鲳鱼#蒸派or烤派#的做法图解12

步骤12

成品

清蒸鲳鱼的烹饪技巧

处理好每一步做出来的鲳鱼就不腥哦，而且肉很鲜美好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-09

©本菜谱的做法由 婧妞美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 辣 蒸 下饭菜

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