牛腩玉米萝卜煲

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刘大花
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得了中粮购物券，买了牛肉馅和巴西牛腩还有凤尾虾，质量都很好，做了牛腩玉米萝卜煲，牛腩肥而不腻，味道好极了，萝卜玉米比牛腩还好吃。

牛腩玉米萝卜煲的用料

牛腩 600克 玉米（熟） 两小根
萝卜 半根 葱姜片 适量
大料 几粒 糖 2勺
盐 2茶匙 料酒 2勺
酱油 2勺 蚝油 2勺
花椒粉 2勺

牛腩玉米萝卜煲的做法

牛腩玉米萝卜煲#中粮我买，真实惠才是实力派#的做法图解1

步骤1

先晒下牛腩，快递超级给力哦。
牛腩玉米萝卜煲#中粮我买，真实惠才是实力派#的做法图解2

步骤2

牛腩洗净切块加入葱姜片和所有调料一半量拌匀，腌制30分钟以上。
牛腩玉米萝卜煲#中粮我买，真实惠才是实力派#的做法图解3

步骤3

腌制牛腩的时候将萝卜切小块儿玉米切段。
牛腩玉米萝卜煲#中粮我买，真实惠才是实力派#的做法图解4

步骤4

牛腩加适量水放入高压锅，压20-25分钟至牛腩熟烂。
牛腩玉米萝卜煲#中粮我买，真实惠才是实力派#的做法图解5

步骤5

将萝卜块和玉米段放入牛腩锅里，加入剩余调料混合均匀，压2分钟左右即可。
牛腩玉米萝卜煲#中粮我买，真实惠才是实力派#的做法图解6

步骤6

压好的牛腩玉米萝卜连同汤汁一起倒入煲锅中大火收干汤汁即可。
牛腩玉米萝卜煲#中粮我买，真实惠才是实力派#的做法图解7

步骤7

盛出装盘淋入剩余的汤汁。
牛腩玉米萝卜煲#中粮我买，真实惠才是实力派#的做法图解8

步骤8

尝一口，香极了！
牛腩玉米萝卜煲#中粮我买，真实惠才是实力派#的做法图解9

步骤9

成品1
牛腩玉米萝卜煲#中粮我买，真实惠才是实力派#的做法图解10

步骤10

成品2
牛腩玉米萝卜煲#中粮我买，真实惠才是实力派#的做法图解11

步骤11

成品3

牛腩玉米萝卜煲的烹饪技巧

1. 牛腩不易熟烂，所以尽量先用高压锅压熟。 2. 玉米如果是生的可以和牛腩一起压熟。 3. 喜欢喝汤的可以省略最后收干汤汁那个步骤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-12

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载
分类： 煲菜 砂锅煲类 锅具

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