酱油啤酒蛋

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这样做出来蛋的颜色、口感和味道，绝对可以和任何品牌的卤蛋PK。一次多做点，收在冰箱里，随吃随取，特别方便，而且物美价廉，美味健康。 鸡蛋营养蛋白高，不管是大人还是孩子都是常需要吃的，白煮蛋是最普通的，但是孩子不爱吃，啤酒酱蛋却是家人最爱的，经常都会煮一点，当早点，配菜吃。 啤酒酱蛋做法很简单 你只要有鸡蛋，啤酒，酱油就OK了。用水和啤酒煮出的鸡蛋味道是不一样的哦。

酱油啤酒蛋的用料

鸡蛋 10个 古龙天成黄豆酱油 20克
古龙天成酱油 40克 糖 2勺
花椒 20粒 桂皮 1小节
八角 1个 盐 1勺
香叶 3片

酱油啤酒蛋的做法

酱油啤酒蛋的做法图解1

步骤1

成品图
酱油啤酒蛋的做法图解2

步骤2

成平图
酱油啤酒蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋洗干净，倒入一瓶啤酒，到入古龙天成黑豆酱油，倒入古龙天成黄豆酱油
酱油啤酒蛋的做法图解4

步骤4

熬煮的同时加入花椒桂皮，加入香叶，加入盐。
酱油啤酒蛋的做法图解5

步骤5

加入糖 搅拌均匀煮10分钟 用勺子敲开蛋壳，来回翻一下，让它入味。
酱油啤酒蛋的做法图解6

步骤6

煮好后在鸡蛋在酱油汤中浸泡一夜更入味，我这就泡了了两个小时，色泽非常红润发亮，酱香味十足。
酱油啤酒蛋的做法图解7

步骤7

成品图

酱油啤酒蛋的烹饪技巧

这是一般酱油所不能比的哦。古龙天成的酱油用古法日晒工艺，天然酿晒2年，8道酿造工艺不添加防腐剂，使用非转基因豆子酿制值得推荐的好酱油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-12

©本菜谱的做法由 Dream芸_ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 咸 煮 下饭菜

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