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槐花麦饭正当时
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槐花飘香正当时，今天爬山的时候，顺手摘了一些嫩嫩的槐花，回家洗洗就做了麦饭，好吃到爆，浓浓的槐花清香，又透着淡淡的的麦香味，槐花味苦性寒，且长于清泄肝火，可以用来治疗肝火上炎所导致的目赤、头痛眩晕，可以单用槐花煎汤代茶饮用，也可以和其他清肝泻火药物同用治疗肝热目赤，头痛眩晕等症状。
槐花麦饭的做法
步骤1
这是新摘的新鲜槐花。
步骤2
槐花用自来水冲洗干净。
步骤3
冲洗干净的槐花沥干水分。
步骤4
把沥干水分的槐花，放到一个大一点的容器里。
步骤5
这个时候加入面粉，可以根据槐花的用量和湿度来加入面粉。
步骤6
再在容器里加入花椒粉。
步骤7
再加入适量的盐调味。
步骤8
当所有的食材和调料都加入的时候。
步骤9
用筷子搅拌均匀，看见槐花颗颗都蘸上面粉的时候。
步骤10
蒸锅里加入适量的清水，把搅拌均匀的槐花，平铺在蒸笼中。
步骤11
盖上蒸锅的锅盖。
步骤12
大火蒸8分钟即可。
步骤13
好吃又营养丰富的槐花麦饭出锅咯。
步骤14
碗里放入自制辣椒油和生抽，加入少许蒜泥搅拌均匀即可。
步骤15
把蒸好的槐花麦饭，盛到碗里即可。
步骤16
成品一槐花麦饭的烹饪技巧
喜欢槐花的清甜味道，可以少放一点面粉，反之就多放点面粉哈……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-04-30
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