香炸凤尾虾

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niko23
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香脆可口 特别受小朋友们欢迎 并且在家自己做 更健康更放心也更好吃

炸凤尾虾的用料

大虾 250克 鸡蛋 半个
面包糠 适量 番茄酱 1小蝶
生粉 适量 料酒 适量
盐 适量

炸凤尾虾的做法

香炸凤尾虾的做法图解1

步骤1

虾 洗净 处理 去头留尾 也就是留出漂亮的凤尾
香炸凤尾虾的做法图解2

步骤2

虾身用刀开背 去虾线 然后再用刀背来回敲一敲虾肉
香炸凤尾虾的做法图解3

步骤3

加入料酒 蛋清 盐 白胡椒 抓出浆
香炸凤尾虾的做法图解4

步骤4

先蘸生粉 再裹蛋液 最后裹上面包糠
香炸凤尾虾的做法图解5

步骤5

热锅 等油温上升 入锅炸至变色即可
香炸凤尾虾的做法图解6

步骤6

香喷喷 脆蹦蹦 非常好吃

炸凤尾虾的烹饪技巧

讲究现做现吃 裹完面包糠后立即下锅 以防时间放长后面包糠吸收了 虾容易糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-13

©本菜谱的做法由 niko23 编写，未经授权不得转载

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