蔓越莓奶香蒸糕

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最近早餐太过单调了，想想法子变个样，蔓越莓葡萄干奶香松软发糕，口感酸甜，又松软，非常适合做孩子们的早餐，也适合老人哦，蒸的又不上火。

蔓越莓奶香蒸糕的用料

低筋粉 100 奶粉 25克
鸡蛋 2个 纯牛奶 85克
耐高糖酵母 4克 植物油 20g
蔓越莓 适量 葡萄干 适量
细砂糖 60g

蔓越莓奶香蒸糕的做法

蔓越莓奶香蒸糕的做法图解1

步骤1

将牛奶与细沙糖融合，微微加热，让白糖完全溶解
蔓越莓奶香蒸糕的做法图解2

步骤2

待牛奶液凉了再加酵母，（凉到正常体温就差不多了）
蔓越莓奶香蒸糕的做法图解3

步骤3

然后再加入全蛋液，搅拌至完全融合
蔓越莓奶香蒸糕的做法图解4

步骤4

加入低筋面粉，加入奶粉，搅拌至完全融合
蔓越莓奶香蒸糕的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜放在温暖处发酵1-2小时，时间看发酵程度而定
蔓越莓奶香蒸糕的做法图解6

步骤6

发酵到面糊都有小泡泡了，就可以继续了
蔓越莓奶香蒸糕的做法图解7

步骤7

加入植物油继续搅拌均匀。
蔓越莓奶香蒸糕的做法图解8

步骤8

在模具底下铺上喜欢的蔓越莓与葡萄干，（事先我把蔓越莓和葡萄干洗了，再切碎）
蔓越莓奶香蒸糕的做法图解9

步骤9

再把面糊倒入模具，震荡几下，震出大气泡
蔓越莓奶香蒸糕的做法图解10

步骤10

在面糊上也撒些蔓越莓和葡萄干，就放人蒸锅，蒸15-20分钟
蔓越莓奶香蒸糕的做法图解11

步骤11

这就是酸酸甜甜的发糕了
蔓越莓奶香蒸糕的做法图解12

步骤12

味道超级赞

蔓越莓奶香蒸糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-16

©本菜谱的做法由 宝妈和美食 编写，未经授权不得转载

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