西葫芦圈鸡蛋饼

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Laura_瑶瑶妈
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西葫芦圈和洋葱圈都可以做模具，里边可以填鸡蛋液或者肉馅。

西葫芦圈鸡蛋饼的用料

西葫芦 半个 鸡蛋 1个
虾肉 5g 香菇 5g
玉米粒 5g 胡萝卜 5g
玉米淀粉 少许 宝宝酱油 少许

西葫芦圈鸡蛋饼的做法

西葫芦圈鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

西葫芦切片，用勺挖掉中间的瓤。
西葫芦圈鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

西葫芦圈内侧沾满玉米淀粉。
西葫芦圈鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

虾、香菇、玉米和胡萝卜焯水后切碎。
西葫芦圈鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散加入几滴昆布低盐酱油。
西葫芦圈鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

蔬菜碎加入到鸡蛋液中搅拌均匀。
西葫芦圈鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

电饼称刷油，西葫芦圈放在电饼称上。
西葫芦圈鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

用勺将鸡蛋液挖到西葫芦圈内，合上电饼称煎熟。
西葫芦圈鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

装盘完成。

西葫芦圈鸡蛋饼的烹饪技巧

蔬菜一定要焯水后再切碎，相反营养会大量流失。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-16

©本菜谱的做法由 Laura_瑶瑶妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 煎 下饭菜 下酒菜

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