火腿面包

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儿子特别喜欢吃火腿面包，前几天看了喜儿老师的这个食谱，今天马上就做了起来！

火腿面包的用料

高筋面粉 200克 鸡蛋 35克
纯牛奶 110克 白砂糖 35克
盐 2克 酵母 3克
黄油 20克 火腿肠 4根
沙拉酱，番茄酱，香葱 适量

火腿面包的做法

火腿面包的做法图解1

步骤1

将黄油以上的材料全部放入面包机中，开启和面程序20分钟
火腿面包的做法图解2

步骤2

加入软化好的黄油，开启和面程序30分钟
火腿面包的做法图解3

步骤3

揉出手套膜，就可以了，在面包机中发酵，
火腿面包的做法图解4

步骤4

发酵至两倍大，戳洞不回缩就可以了
火腿面包的做法图解5

步骤5

分成均等的4份，盖上保鲜膜静置15分钟
火腿面包的做法图解6

步骤6

用擀面棒擀成牛舌状放入烤盘，放入烤箱二次发酵，下面放一碗热水
火腿面包的做法图解7

步骤7

二次发酵完成后，将火腿肠放入面包中间，轻轻往下按，此时应该刷蛋液，我忘了
火腿面包的做法图解8

步骤8

挤上沙拉酱和番茄酱，撒上香葱，放入预热好的烤箱160度，中层，18分钟，上色马上盖上锡纸
火腿面包的做法图解9

步骤9

出炉后拿出烤盘放烤网上晾凉，不然冷却后，面包下面有水哦
火腿面包的做法图解10

步骤10

番茄酱和沙拉酱可以挤得粗一点

火腿面包的烹饪技巧

每个烤箱脾气不一样，温度需要依据自己烤箱温度调节！ 面包进入烤箱，一定要观察，上色就盖锡纸，很容易就上色了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-17

©本菜谱的做法由 青春妹m 编写，未经授权不得转载
分类： 茄汁味 酸 甜 蜂蜜味 奶香味

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