面包机系列芝士火腿面包

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小红书看到最近蒸蛋糕、蒸面包特别的火。我本来想尝试一下，无奈我家小宝宝要睡觉了，没办法还是面包机烘烤的省事，等我有时间一等要尝试蒸面包。

芝士火腿面包的用料

高筋面粉 250g 鸡蛋 2个
牛奶 200ml 糖 80g
油 两茶匙 酵母 3g
双汇火腿片 一包 芝士片 3片
黄油 10g 番茄酱 适量

芝士火腿面包的做法

面包机系列芝士火腿面包的做法图解1

步骤1

把鸡蛋、牛奶、盐、糖、油放入面包机内，盐和糖要对角放置，然后加入面粉放入酵母，开启面包机的和面模式（我设置和面时间15分钟）。面和好后开启发面模式，我的面包机是一个小时。
面包机系列芝士火腿面包的做法图解2

步骤2

第一次发酵完成，拿出来排气。由于时间紧排完气我就没有醒面，大家有时间可以醒面15分钟。
面包机系列芝士火腿面包的做法图解3

步骤3

排好气的面团切成三个差不多大小的面剂子。
面包机系列芝士火腿面包的做法图解4

步骤4

用擀面杖擀成牛舌状，依次放好番茄酱、芝士和火腿片。
面包机系列芝士火腿面包的做法图解5

步骤5

把卷好的面包批放到面包机中，开启第二次发酵（我的面包机有个发酵/酸奶模式，时间是45分钟）。二次发酵完成选择烘烤模式，烘烤30分钟（这个时间也是自己设置的）。
面包机系列芝士火腿面包的做法图解6

步骤6

面包烤好了！（有时间的话，烘烤前面包表层可以刷一层蛋黄液，即好看有好吃）
面包机系列芝士火腿面包的做法图解7

步骤7

从面包桶中取出来，趁热吃味道好极了。

芝士火腿面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 幸福快乐天使 编写，未经授权不得转载

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