黑乐砂锅烤鸡腿

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双十一的时候在某宝上淘了一个号称”干烧急冷都不破”的黑乐砂锅,收到货的时候刚好宝宝生日，想着用烤箱烤弄脏了不好清洁，一次烤三四个开个大烤箱烤了实在是浪费。于是就用这个新淘的宝贝来烤,试了一下,果然名不虚传,烤的鸡腿又好看又好吃,色香味俱全.

黑乐砂锅烤鸡腿的用料

琵琶腿 4个 黑乐砂锅 1个
腌料 25g 水 25g
烤架 1个 锡纸 适量

黑乐砂锅烤鸡腿的做法

黑乐砂锅烤鸡腿的做法图解1

步骤1

准备食材
黑乐砂锅烤鸡腿的做法图解2

步骤2

用牙签在琵琶腿上面密集扎一遍，以便快速更好的入味。
黑乐砂锅烤鸡腿的做法图解3

步骤3

取25g烤肉料，加25g水调匀备用，将鸡腿放入腌料里，拌匀，放冰箱冷藏一夜，中途翻一次。
黑乐砂锅烤鸡腿的做法图解4

步骤4

用锡纸将砂锅的整个锅胆包住（我用了两大块），再入烤架。
黑乐砂锅烤鸡腿的做法图解5

步骤5

将4个鸡腿放进砂锅中。
黑乐砂锅烤鸡腿的做法图解6

步骤6

盖上锅盖，放在煤气灶上，开中火，烧20分钟左右，将鸡腿翻面继续烧20分钟左右。。。。
黑乐砂锅烤鸡腿的做法图解7

步骤7

关火后，闷5-10分钟即可，香嫩的鸡腿就可以出锅了。

黑乐砂锅烤鸡腿的烹饪技巧

普通砂锅不能达到高温干烧急冷不破哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-18

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分类： 无水印 咸 烤 下饭菜 下酒菜

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