川贝柠檬膏

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川贝柠檬膏的用料

黄柠檬 500g 老冰糖(黄冰糖) 850g
川贝母粉 10g 陈皮 15g

川贝柠檬膏的做法

川贝柠檬膏的做法图解1

步骤1

用盐去掉皮上的蜡。
川贝柠檬膏的做法图解2

步骤2

把水吸干,切片。
川贝柠檬膏的做法图解3

步骤3

两个柠檬,半个罗汉果去壳,川贝粉10-15g,陈皮若干。(罗汉果要去壳不去壳的话可能会苦)
川贝柠檬膏的做法图解4

步骤4

觉得冰糖最好放在上面,会融化的比较好一些。
川贝柠檬膏的做法图解5

步骤5

锡纸包裹,防止蒸汽水掉入里面。
川贝柠檬膏的做法图解6

步骤6

6到12个小时,看你的火大还是小。

川贝柠檬膏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-11-25

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