孜然油麦菜

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莹泡泡
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额…… 没啥可说的 就是简单的快手菜 直接进入正题

孜然油麦菜的用料

油麦菜 6、7棵 蒜 半头
葱 一小段 姜 两片
酱油，辣椒面，孜然，芝麻，烧烤料 每样1勺 就是喝汤用的小铁勺 十三香，鸡精 适量，根据个人口味

孜然油麦菜的做法

孜然油麦菜的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切末 留两瓣切片 将芝麻，孜然，辣椒面，酱油，烧烤料倒入碗中放少许水拌匀，注意 不需要放盐
孜然油麦菜的做法图解2

步骤2

就是这种料 做孜然系的各种菜都可以放一点
孜然油麦菜的做法图解3

步骤3

油麦菜切段 大概一根切三段就可以了
孜然油麦菜的做法图解4

步骤4

热火下油 放入蒜片 葱花爆锅 翻炒出香味
孜然油麦菜的做法图解5

步骤5

放入油麦菜 十三香翻炒一下即可
孜然油麦菜的做法图解6

步骤6

加入调好的酱料 将油麦菜炒软 撒入鸡精即可出锅 素不素很简单呢
孜然油麦菜的做法图解7

步骤7

完成

孜然油麦菜的烹饪技巧

注意 这道菜不需要放盐 因为酱油已经有咸味了 炒下的汤一定会咸 放盐掌握不好咸度 所以 最好不要放盐 酱油最好用海鲜酱油 咸味没那么重
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-27

©本菜谱的做法由 莹泡泡 编写，未经授权不得转载

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