西葫芦酿肉丸

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害羞的土豆泥
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家里厨房中冰箱食品大利用！

西葫芦酿肉丸的用料

西葫芦 1个 鸡蛋 1个
盐 适量 香葱 适量
香油 适量 猪肉馅 100g少量即可
豆腐 少量，可不用 酱油 适量
糖 适量

西葫芦酿肉丸的做法

西葫芦酿肉丸的做法图解1

步骤1

西葫芦对半切开，去心。也可以直接切厚片去心。
西葫芦酿肉丸的做法图解2

步骤2

猪肉馅可以再剁一剁，懒的话可以省略。像肉馅中加入，一个鸡蛋清，以及你家冰箱里面能剁成碎沫沫的所有东西。我加了一个辣椒一小点豆腐。 然后加两勺酱油，两勺料酒，半勺盐，顺一个方向把肉馅搅拌好，注意必须一个方向。
西葫芦酿肉丸的做法图解3

步骤3

起油锅把肉馅团成丸子，煎一下，之后西葫芦进去过一下，然后加入水，加一点酱油和糖，水烧开，收汁。结束！

西葫芦酿肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-28

©本菜谱的做法由 害羞的土豆泥 编写，未经授权不得转载

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