西葫芦酿肉丸

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家里厨房中冰箱食品大利用!

西葫芦酿肉丸的用料

西葫芦 1个 鸡蛋 1个
适量 香葱 适量
香油 适量 猪肉馅 100g少量即可
豆腐 少量,可不用 酱油 适量
适量

西葫芦酿肉丸的做法

西葫芦酿肉丸的做法图解1

步骤1

西葫芦对半切开,去心。也可以直接切厚片去心。
西葫芦酿肉丸的做法图解2

步骤2

猪肉馅可以再剁一剁,懒的话可以省略。像肉馅中加入,一个鸡蛋清,以及你家冰箱里面能剁成碎沫沫的所有东西。我加了一个辣椒一小点豆腐。 然后加两勺酱油,两勺料酒,半勺盐,顺一个方向把肉馅搅拌好,注意必须一个方向。
西葫芦酿肉丸的做法图解3

步骤3

起油锅把肉馅团成丸子,煎一下,之后西葫芦进去过一下,然后加入水,加一点酱油和糖,水烧开,收汁。结束!

西葫芦酿肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-11-28

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