韩国参鸡汤－迷迭香

韩国参鸡汤－迷迭香

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迷迭香Rosemary
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你知道吗？在韩国餐厅，端上来的参鸡汤非常烫口，但一定要趁热吹着吃，才能感受到参鸡汤的魅力，加上鸡身内填上了满满的糯米，炖好后口感似粥，就不必再多做一份主食了。在寒冷的冬季在家中煲一锅热腾的参鸡汤，一口带着汤汁的糯米和骨肉分离、软烂的鸡肉，暖意十足！ 参鸡汤营养价值极高却又不油腻，米香、药香、枣香一起扑面而来，养生滋补又美容，是体质虚弱者健脾益气的营养佳品。轻松缓解工作压力所造成的紧张，可使皮肤气血循环变好，使肌肤更加红润。既暖身又美容，还不快煲上一锅？

韩国参鸡汤的用料

鸡 1只 人参 若干
糯米 250克 大葱 1根
红枣 若干 蒜 1头
姜 1块

韩国参鸡汤的做法

韩国参鸡汤－迷迭香的做法图解1

步骤1

蒜去皮，大葱切段，姜切片
韩国参鸡汤－迷迭香的做法图解2

步骤2

人参去根
韩国参鸡汤－迷迭香的做法图解3

步骤3

将切好的大葱、姜，蒜塞入鸡身内
韩国参鸡汤－迷迭香的做法图解4

步骤4

将去根的人参、浸泡好的糯米、红枣塞入鸡身
韩国参鸡汤－迷迭香的做法图解5

步骤5

将填好的鸡放入砂锅中，倒入热水没过鸡身
韩国参鸡汤－迷迭香的做法图解6

步骤6

接将人参、红枣、大葱、姜铺在鸡的周围
韩国参鸡汤－迷迭香的做法图解7

步骤7

煮至沸腾后盖上锅盖，接着转小火炖1小时
韩国参鸡汤－迷迭香的做法图解8

步骤8

开盖后倒盐，搅拌均匀
韩国参鸡汤－迷迭香的做法图解9

步骤9

开吃啦！

韩国参鸡汤的烹饪技巧

1. 因为韩国参鸡汤的鸡肉本身味淡，口味重的人最后加盐时可以多加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-29

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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