韩国参鸡汤

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韩国参鸡汤的用料

鸡一只（根据自己喜好选择新鲜的鸡） 人参（如果怕上火可以选择党参，效果弱一点）
红枣、栗子、糯米 葱姜蒜、盐、牛肉粉

韩国参鸡汤的做法

韩国参鸡汤的做法图解1

步骤1

最好选择现宰的活鸡，一般卖家会收拾好。回家洗净即可。
韩国参鸡汤的做法图解2

步骤2

人参、蒜瓣、红枣、栗子洗净。
韩国参鸡汤的做法图解3

步骤3

鸡肚子朝上，将准备好的人参、红枣、栗子、大蒜还有糯米放进肚子里。 可以用专用的烹饪布盖好或者用牙签锁住
韩国参鸡汤的做法图解4

步骤4

倒入淘米时的第三遍糯米水
韩国参鸡汤的做法图解5

步骤5

小火慢炖，开锅后放入葱姜。炖10分钟后捞出葱段。（葱段煮太久会发臭）
韩国参鸡汤的做法图解6

步骤6

再煮10分钟后放少许盐就可以吃了哈。

步骤7

接着来说说关于人参的适用人群。大家都知道韩国，只要你去了韩国，他们就会给你推荐那个人参炖鸡，一大根人参在里面炖，中国人一吃就受不了，上火很厉害，但韩国人吃了就没问题，因为他们从小就这么吃。所以怕上火的可以换成党参哈。不会上火，只是药效比人参弱。

韩国参鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-04

©本菜谱的做法由 爱吃的大默默 编写，未经授权不得转载

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