炉果

4.3万 浏览 213 收藏
收藏
星愿‭‭
星愿‭‭
＋ 关注

炉果是东北传统小吃，作为南方人，我从未吃过，学烘焙后，在美食圈才听说过，很想试试，这次就用新到的风炉做一次炉果，为了测试风炉是不是真的可以四层同烤，特地做了大份量的。感觉炉果吃起来跟桃酥有点类似，只是炉果会更脆，桃酥更酥松，二者都美味。

炉果的用料

低筋面粉 600克 玉米油 240克
糖粉 200克 鸡蛋 3个
泡打粉 6克 小苏打 2克
抹面蛋液 适量 白芝麻 适量

炉果的做法

炉果的做法图解1

步骤1

将鸡蛋与糖粉混合
炉果的做法图解2

步骤2

加入玉米油
炉果的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
炉果的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉
炉果的做法图解5

步骤5

揉成団
炉果的做法图解6

步骤6

将面团平均分成4份，分别装入保鲜袋
炉果的做法图解7

步骤7

用擀面杖擀成方形
炉果的做法图解8

步骤8

剪开保鲜袋，.抹蛋液，撒白芝麻
炉果的做法图解9

步骤9

把剪开的保鲜膜盖上，用手轻松压一下，使芝麻粘更紧
炉果的做法图解10

步骤10

打开保鲜袋，用刀切成小方块
炉果的做法图解11

步骤11

摆入烤盘
炉果的做法图解12

步骤12

放入预热好的风炉，热风循环160度20分钟
炉果的做法图解13

步骤13

成品图
炉果的做法图解14

步骤14

成品图
炉果的做法图解15

步骤15

成品图
炉果的做法图解16

步骤16

成品图

炉果的烹饪技巧

1.根据各人口味调整糖量 2.如果用普通烤箱，根据各人烤箱属性调整烘烤温度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-05

©本菜谱的做法由 星愿‭‭ 编写，未经授权不得转载

炉果的其他做法更多

炉果的全部作品

上传我做的这道菜

炉果的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炉果

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 炉果的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活