蕃茄牛尾汤

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Jenny
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蕃茄和洋葱全部融入到牛尾汤中，香味浓郁，回味无穷。牛肉香嫩，简直不能太好吃了。珐琅锅的水滴微循环系统，使得牛肉激发了最原始的鲜味，只需加点盐，就能有一锅鲜美无比的靓汤~

蕃茄牛尾汤的用料

牛尾 500g 蕃茄 3个
洋葱 1个 胡萝卜 1根
土豆 1个 盐
香菜 姜片
料酒

蕃茄牛尾汤的做法

蕃茄牛尾汤的做法图解1

步骤1

牛尾泡水半天泡去点血水，和冷水一起入锅焯下水
蕃茄牛尾汤的做法图解2

步骤2

用温水冲洗干净
蕃茄牛尾汤的做法图解3

步骤3

珐琅锅中放入牛尾，加入适量清水
蕃茄牛尾汤的做法图解4

步骤4

煮开后放入大量姜片和料酒，煮开后转小火
蕃茄牛尾汤的做法图解5

步骤5

旁边锅中加少量油，将蕃茄和洋葱煸炒至软，加少量水煮至蕃茄出沙
蕃茄牛尾汤的做法图解6

步骤6

煮好的蕃茄洋葱倒入牛尾汤中
蕃茄牛尾汤的做法图解7

步骤7

搅拌均匀，煮开后转小火炖一小时
蕃茄牛尾汤的做法图解8

步骤8

期间将土豆和胡萝卜切滚刀块
蕃茄牛尾汤的做法图解9

步骤9

放入油锅中煎炸下
蕃茄牛尾汤的做法图解10

步骤10

每面都炸透后关火。牛尾煮了一小时后将炸好的土豆和胡萝卜放入，继续煮30分钟。
蕃茄牛尾汤的做法图解11

步骤11

牛尾汤煮好啦，按口味加入适量盐就可以啦~非常香噢
蕃茄牛尾汤的做法图解12

步骤12

放点香菜开吃吧！
蕃茄牛尾汤的做法图解13

步骤13

香嫩看的到！

蕃茄牛尾汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-07

©本菜谱的做法由 Jenny 编写，未经授权不得转载

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