寿喜锅（日式牛肉火锅）

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寿喜锅是一款典型的日式火锅，食材丰富，滋味清新，而且做起来方便快捷，汤料的制作比中式火锅简单，只需要一瓶又伊鲜寿喜锅调味汁就搞定了，如果有个小铁锅，有个火炉，那是最好了。 第一次用牛肉蘸蛋液，煮好的牛肉在蛋液里滚一圈，滑嫩又不腻口，很好吃，冬天来上这么一锅吃完暖暖的。

寿喜锅的用料

牛肉 400克 鸡蛋 1个
豆腐 300克 菠菜 150克
香菇 7个 丸子 7个
金针菇 150克 大白菜 200克
又伊鲜寿喜汁 适量 黄油 20克

寿喜锅的做法

寿喜锅（日式牛肉火锅）的做法图解1

步骤1

所有的食材都备好
寿喜锅（日式牛肉火锅）的做法图解2

步骤2

香菇洗干净，划上花刀，豆腐切小块备用
寿喜锅（日式牛肉火锅）的做法图解3

步骤3

牛肉化冻，切薄片，还是喜欢手切肉片，一个是可以保证肉质纯正，再一个是口感
寿喜锅（日式牛肉火锅）的做法图解4

步骤4

锅里放入少许食用油，把切好的豆腐块放进去煎一下
寿喜锅（日式牛肉火锅）的做法图解5

步骤5

豆腐煎至两面金黄即可，盛出备用
寿喜锅（日式牛肉火锅）的做法图解6

步骤6

锅里放黄油，放入切好的牛肉片
寿喜锅（日式牛肉火锅）的做法图解7

步骤7

煎一下，煎到七八成熟
寿喜锅（日式牛肉火锅）的做法图解8

步骤8

倒入又伊鲜寿喜锅调料汁
寿喜锅（日式牛肉火锅）的做法图解9

步骤9

把肉片和酱汁炒一下
寿喜锅（日式牛肉火锅）的做法图解10

步骤10

放入各种蔬菜
寿喜锅（日式牛肉火锅）的做法图解11

步骤11

加适量的水煮一下
寿喜锅（日式牛肉火锅）的做法图解12

步骤12

煮开之后，再放入绿叶蔬菜，捞出就可以吃了
寿喜锅（日式牛肉火锅）的做法图解13

步骤13

鸡蛋打入碗里，搅打一下，然后把煮好的牛肉捞出在蛋液里滚一圈，滑嫩又不腻口非常好吃
寿喜锅（日式牛肉火锅）的做法图解14

步骤14

撰写制作步骤

寿喜锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-09

©本菜谱的做法由 花凝雨嫣a 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 电火锅 煮锅 锅具

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