香橙蒸蛋

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宝宝经常吃蒸蛋羹已经吃腻了,这次换个新花样,加了点橙汁。蒸蛋羹有香橙的味道,香香的。还补充了维生素c宝宝很喜欢

香橙蒸蛋的用料

橙子 1个 鸡蛋 1个
温水 适量

香橙蒸蛋的做法

香橙蒸蛋的做法图解1

步骤1

准备好需要的材料
香橙蒸蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋一个,我宝宝不满一周所以只加了蛋黄,(没分离好,蛋黄破了
香橙蒸蛋的做法图解3

步骤3

将橙子从1/3处切开。
香橙蒸蛋的做法图解4

步骤4

小心挖出果肉,注意千万别挖漏(我这个橙子有点大,其实用小的就好)
香橙蒸蛋的做法图解5

步骤5

将鸡蛋液打散,放入同等分量的温水。还有半份量的橙汁。(鸡蛋:水:橙汁)(1:1:0.5)
香橙蒸蛋的做法图解6

步骤6

鸡蛋液过筛,倒去橙子碗里
香橙蒸蛋的做法图解7

步骤7

盖上盖子,用牙签封口
香橙蒸蛋的做法图解8

步骤8

冷水入蒸锅,水开后中火蒸15分钟,关火闷5分钟。
香橙蒸蛋的做法图解9

步骤9

出锅,晾凉就可以吃了
香橙蒸蛋的做法图解10

步骤10

细腻嫩滑的香橙蒸蛋就出锅了。满满的橙子香

香橙蒸蛋的烹饪技巧

蒸完稍微有一点点苦味,不喜欢的宝宝可以直接放在碗里蒸,注意盖上盖子,这样蛋羹才会细腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-11

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