香菇大肉包

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宝宝爱吃肉包，可是外面卖的肉包不卫生，自己动手做起来，更健康。

香菇大肉包的用料

面粉 400克 酵母 4克
猪肉 400克 香菇 适量
葱 适量 糖 适量
料酒 适量 生抽 适量

香菇大肉包的做法

香菇大肉包#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解1

步骤1

准备食材
香菇大肉包#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解2

步骤2

猪肉洗净
香菇大肉包#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解3

步骤3

面粉加入酵母
香菇大肉包#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解4

步骤4

慢慢加水搅拌成絮状后慢慢揉成团
香菇大肉包#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解5

步骤5

光滑即可，放温处发酵二倍大
香菇大肉包#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解6

步骤6

香菇洗净和猪肉放一起慢慢剁碎
香菇大肉包#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解7

步骤7

期间加入料酒
香菇大肉包#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解8

步骤8

适量盐
香菇大肉包#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解9

步骤9

白糖
香菇大肉包#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解10

步骤10

加入生抽，一边加入一边继续剁
香菇大肉包#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解11

步骤11

加入半碗水
香菇大肉包#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解12

步骤12

加入葱花搅拌均匀上劲
香菇大肉包#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解13

步骤13

面粉发酵两倍大，手指戳洞不回缩
香菇大肉包#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解14

步骤14

内里扯开呈蜂窝状
香菇大肉包#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解15

步骤15

揉光滑排空气
香菇大肉包#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解16

步骤16

切成小剂子
香菇大肉包#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解17

步骤17

搓圆压扁，中间厚两边薄
香菇大肉包#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解18

步骤18

加入肉馅
香菇大肉包#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解19

步骤19

收口
香菇大肉包#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解20

步骤20

二次发酵15分左右，冷水上锅大火蒸25分左右焖5分即可
香菇大肉包#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解21

步骤21

开吃

香菇大肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-14

©本菜谱的做法由 思思小妹妹 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 香 蒸 包子

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