鱼汤火锅

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鱼汤火锅是一道美食，味道鲜美，营养丰富。主要食材是鱼骨和鱼头煲的汤，白白的汤做为火锅的锅汤底，可以涮自己喜欢的蔬菜和肉类

鱼汤火锅的用料

鱼头和鱼骨 一个 白萝卜 适量
平菇 适量 茼蒿 适量
香菜 适量 奶白菜 适量
牛肉片 250克 小鲜肠 一袋
小鱼丸 一袋 蒜 三粒
姜 三片 料酒 适量

鱼汤火锅的做法

鱼汤火锅的做法图解1

步骤1

锅里少放一点油烧热后，放入姜和蒜，然后在放入鱼头和鱼骨去煎一下
鱼汤火锅的做法图解2

步骤2

煎好后放入料酒
鱼汤火锅的做法图解3

步骤3

然后在加多一点点开水，大火烧开，转小火慢煮
鱼汤火锅的做法图解4

步骤4

准备食材
鱼汤火锅的做法图解5

步骤5

香菜洗净
鱼汤火锅的做法图解6

步骤6

白萝卜切成条
鱼汤火锅的做法图解7

步骤7

奶白菜洗干净
鱼汤火锅的做法图解8

步骤8

茼蒿也洗干净
鱼汤火锅的做法图解9

步骤9

平菇洗净后撕开
鱼汤火锅的做法图解10

步骤10

小鱼丸
鱼汤火锅的做法图解11

步骤11

牛肉片
鱼汤火锅的做法图解12

步骤12

小鲜肠
鱼汤火锅的做法图解13

步骤13

一直煮到鱼汤呈现奶白色为止
鱼汤火锅的做法图解14

步骤14

将白萝卜、平菇、鱼丸、肠、香菜放入锅中
鱼汤火锅的做法图解15

步骤15

煲好的鱼汤，用漏勺接一下，只要汤倒入火锅中即可
鱼汤火锅的做法图解16

步骤16

先涮蔬菜
鱼汤火锅的做法图解17

步骤17

边吃边涮

鱼汤火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-15

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载

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