自制南瓜汤圆

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凉是二哈安妮妈
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熬了南瓜小米粥还剩了些南瓜，就想着可以做个简单的南瓜汤圆。

自制南瓜汤圆的用料

南瓜 适量 糯米粉 适量
芝麻糊 适量 细砂糖 适量

自制南瓜汤圆的做法

步骤1

把南瓜洗净切块蒸熟。想甜一些的话就加细砂糖一起蒸。

步骤2

把蒸熟后的南瓜拿勺子压成泥，我为了图方便就直接放料理机里搅碎。
自制南瓜汤圆的做法图解3

步骤3

糯米粉一点点加入南瓜泥，然后用手抓匀。刚开始会有些粘手，等糯米粉加足够了就会成图片那样并且不粘手了。
自制南瓜汤圆的做法图解4

步骤4

分成小剂子搓圆就差不多完成了。
自制南瓜汤圆的做法图解5

步骤5

我在里面包了细砂糖，这样会流心。
自制南瓜汤圆的做法图解6

步骤6

最后成品里裹上些糯米粉，防止它们粘一起。
自制南瓜汤圆的做法图解7

步骤7

最后还拿南瓜汤圆做了糖油粑粑，也好吃。

自制南瓜汤圆的烹饪技巧

南瓜不用太多，不然太费糯米粉。搓成圆形时最好多搓几下，这样煮出来才会更加软糯。同样的也可以做紫薯汤圆之类的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-15

©本菜谱的做法由 凉是二哈安妮妈 编写，未经授权不得转载

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