广式香肠煲仔饭 电饭锅懒人版

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我是艾雅
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自从当了妈妈，我便成了万能的厨娘 这个懒人版的广式香肠煲仔饭，香软可口，既保留了煲仔饭的风味，又适合小孩老人，简单方便，零失败。

广式香肠煲仔饭 电饭锅懒人版的用料

广式香肠 1根约80克 食用油 一勺
海鲜酱油 一勺 大米 适量
水 适量 香油 一勺
香菇 5朵 油菜 4颗
胡萝卜 半根

广式香肠煲仔饭 电饭锅懒人版的做法

广式香肠煲仔饭 电饭锅懒人版的做法图解1

步骤1

煮饭，我做的是3个大人1个小孩的份量，因为老人孩子习惯吃得比较软，所以我按平时家里煮饭的水量，如果想吃粒粒分明的，那就比平时煮饭干一点。煮上饭开始切菜，将香肠、香菇、胡萝卜切成片，油菜掰成单片。
广式香肠煲仔饭 电饭锅懒人版的做法图解2

步骤2

将油菜、香菇、胡萝卜焯熟备用。
广式香肠煲仔饭 电饭锅懒人版的做法图解3

步骤3

当米汤开始收干时，将备用的材料放进电饭锅里，中间打了一个鸡蛋。
广式香肠煲仔饭 电饭锅懒人版的做法图解4

步骤4

继续煮饭程序。这时准备酱汁，将海鲜酱油、香油、食用油混合，也可以放蚝油、白糖、辣椒，这个随个人喜好。饭煮好后，趁锅热，将酱汁倒入锅中搅拌。
广式香肠煲仔饭 电饭锅懒人版的做法图解5

步骤5

闪亮登场！
广式香肠煲仔饭 电饭锅懒人版的做法图解6

步骤6

我用的香肠

广式香肠煲仔饭 电饭锅懒人版的烹饪技巧

香肠一定选用肥瘦相间的纯肉广式香肠。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-16

©本菜谱的做法由 我是艾雅 编写，未经授权不得转载

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