自晒干百合————去燥润肺佳品

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秋天、初冬反正季节很是干燥，应该多吃润肺的食物，百合尤为适合。百合干随处可见，但是你想吃到无添加，无处理过的百合那是极少的。他们为了好看，卖好价钱就漂白，为了存放时间久不出虫就用硫磺熏。其实它的口感也是差很多的。百合是微甜的，硫磺熏的有点苦味，有股刺鼻的味道，吃了对人体肝肾都有伤害，会致癌！为了安全起见，我们还是趁这新鲜百合上市的时候买来自己晒制。一起来动手吧，好久没写过菜谱了,见了新版面一脸懵。哈哈……

百合的用料

新鲜百合

百合的做法

自晒干百合————去燥润肺佳品的做法图解1

步骤1

选用新鲜的，鳞茎肥厚的，没有蛀虫的百合为宜。
自晒干百合————去燥润肺佳品的做法图解2

步骤2

将百合一片一片剥离，去除杂质清洗干净。然后加少量盐，泡几分钟。
自晒干百合————去燥润肺佳品的做法图解3

步骤3

捞出洗干净的百合。
自晒干百合————去燥润肺佳品的做法图解4

步骤4

水烧开放入百合片，搅拌均匀，大火煮一分钟。
自晒干百合————去燥润肺佳品的做法图解5

步骤5

再小火煮一分钟。看百合变成米白色，颜色均匀没有硬芯。捞起来沥干。
自晒干百合————去燥润肺佳品的做法图解6

步骤6

我用厨房纸吸去水分了，然后摊平晒制。

百合的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-19

©本菜谱的做法由 舍得99 编写，未经授权不得转载

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    / 7 自晒干百合————去燥润肺佳品的做法步骤

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