蒜苗炒鸭胗

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超级好吃的下饭菜，蒜苔入味，鸭胗爽脆，加了美极鲜味汁与鸡粉调味，好吃停不下来。

蒜苗炒鸭胗的用料

美极鲜鸡粉 1小勺 美极鲜味汁 3克
食油油 20克 蒜苔 300克
鸭胗 5个 盐 0.5克

蒜苗炒鸭胗的做法

蒜苗炒鸭胗#美食美刻 乐享美极#的做法图解1

步骤1

准备好食材与调味料。
蒜苗炒鸭胗#美食美刻 乐享美极#的做法图解2

步骤2

鸭胗切薄片，用姜片，盐，料酒，美极鲜味汁腌制片刻。
蒜苗炒鸭胗#美食美刻 乐享美极#的做法图解3

步骤3

蒜苔洗净切段。
蒜苗炒鸭胗#美食美刻 乐享美极#的做法图解4

步骤4

起油锅，油锅七成热时放入鸭胗片下锅爆炒。
蒜苗炒鸭胗#美食美刻 乐享美极#的做法图解5

步骤5

炒至颜色发白，鸭胗片微微卷起，将鸭胗盛起来。
蒜苗炒鸭胗#美食美刻 乐享美极#的做法图解6

步骤6

将锅子洗干净，重新起油锅，油温五成热的时候放蒜苔，大火快速翻炒。
蒜苗炒鸭胗#美食美刻 乐享美极#的做法图解7

步骤7

蒜苔变软时，放入鸭胗片一起翻炒。
蒜苗炒鸭胗#美食美刻 乐享美极#的做法图解8

步骤8

喜欢吃辣的，可以加几个干红辣椒一起炒，更入味些。
蒜苗炒鸭胗#美食美刻 乐享美极#的做法图解9

步骤9

加入美极鲜味汁中火翻炒几十秒，视个人口味咸淡，可以再加些盐。
蒜苗炒鸭胗#美食美刻 乐享美极#的做法图解10

步骤10

出锅前放入美极鲜鸡粉。
蒜苗炒鸭胗#美食美刻 乐享美极#的做法图解11

步骤11

非常好吃，绝对是米饭杀手。

蒜苗炒鸭胗的烹饪技巧

鸭胗如果换成鸡胗的话，会更好吃更加脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-19

©本菜谱的做法由 jmy的私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 辣 家常味 下饭菜

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